Nho là một loại quả thuộc về họ Vitaceae. Quả nho mọc thành chùm từ 6 đến 300 quả, chúng có màu đen, lam, vàng, lục, đỏ-tía hay trắng. Khi chín, quả nho có thể ăn tươi hoặc được sấy khô để làm nho khô, cũng như được dùng để sản xuất các loại rượu vang, thạch nho, nước quả, dầu hạt nho...
Có nguồn gốc từ Nam Phi, Mỹ, Úc.. là những cường quốc trồng nho, nho đen là loại hoa quả có tác dụng tăng sức đề kháng, chống lão hóa, tốt cho tim mạch.. và đặc biệt là chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong 100g thịt nho đen chứa 71calo, 12g đường dễ hấp thụ, 11mg vitamin C.. Ngoài ra, trong nho đen còn chứ cả poliphenol, là một chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ nguyên sinh chất trong cơ thể, chống lại sự hình thành các gốc tự do có hại cho cơ thể. Nhờ đó, ăn nho đen còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, giảm nguy cơ đột quỵ, thích hợp cho những người cao huyết áp và có tiền sử bệnh tim mạch.
Nghiên cứu gần đây về thành phần có trong nho đen còn cho thấy, nho đen cực giàu resveratrol, một trong những chất hiệu quả nhất phòng chống ung thư tuyền tiền liệt, ung thư ruột kết, bệnh tim mạch vành, thoái hóa thần kinh..
Ăn nho đen còn giúp cơ thể khỏe mạnh, giúp làn da tươi sáng, mịn màng, giúp nhanh phục hồi đối với những người thiếu máu kinh niên, viêm dạ dày và táo bón.
Tin vui là ngoài thịt nho, thì vỏ và hạt nho còn chứa hợp chất tannin và các chất kháng khuẩn. Hơn nữa, các chất này lại không bị phá hủy bởi dịch tiêu hóa nên nó được lưu chuyển đi khắp cơ thể.
Vậy thì, nếu có điều kiện, bạn nên ăn nho đen mỗi tuần và đặc biệt để tăng thêm sự thích thú khi thưởng thức, bạn có thể chọn loại nho đen không hạt.