- Trang chủ
- Sản phẩm
- Quả Bơ DAKADO
- Tinh dầu bơ DAKADO
- Sữa chua sấy vị Bơ DAKADO
- Hạt dinh dưỡng
- Hạt Macadamia
- Hồ tiêu hữu cơ
- Bột bơ DAKADO
- Dự án
- Tin tức
- Sức khỏe
- Dakado - Sự diệu kỳ cho mẹ và bé
- Dinh dưỡng cho mọi người
- Dinh dưỡng của hạt mắc ca KADO
- Giá trị dinh dưỡng từ quả bơ
- Sắc đẹp
- Sản xuất
- Công thức
- Kinh doanh
- Liên hệ
Sản phẩm so sánh
BAO TỬ HEO XÀO NẤM TỎI
Thời gian đăng: 27/02/2014 17:37
Nguyên liệu:
Bao tử heo (dạ dày): 1 cái
Thịt nạc vai: 100g
Nấm rơm trắng: 200g, nấm mèo: 10 tai
Tỏi: 100g
Hành tây: 100g
Củ hành ta: 100g
Hành lá: 50g, nấm mèo: 10 tai
Giấm, bột năng, đường, bột ngọt, tiêu, muối
Kiệu chua: 1 bát nhỏ
Dứa (khóm): 1 quả
Ớt sừng: 2 quả, gừng: 20g
Rau cần tây, rau mùi.
Cách làm:
Bao tử heo làm sạch, luộc chín, cắt đôi rồi xắt ra thành từng miếng to hết chiều dài, chiều ngang độ 4 phân, thái nghiêng dao để miếng bao tử được mỏng vừa ăn.
Thịt vai xắt mỏng.
Tỏi lột vỏ, đập dập, băm nhỏ
Hành tây lột vỏ, xắt xuôi, gỡ ra từng miếng.
Hành ta lột vỏ, xắt mỏng, giã nhuyễn.
Rau cần tây rửa sạch, xắt khúc 4-5 phân.
Dứa gọt bỏ vỏ, mắt, xắt lát.
Kiệu xắt nhỏ. Hành lá lấy khúc trắng cắt dài 4 phân.
Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch, nếu to chẻ làm đôi.
Hoà ½ bát giấm, ½ bát nước lã với 1 muỗng canh bột năng và ½ muỗng cà phê đường cát, khuấy đều cho tan. Tiếp đó, trộn hành ta, gừng và 4-5 tép tỏi giã nhuyễn với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, ướp vào bao tử heo và thịt heo khoảng 15 phút cho ngấm.
Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho tiếp tỏi (tép nhỏ để nguyên, tép lớn chẻ đôi) và nấm mèo vào xào, 5 phút sau cho thịt vào xào chung. Khi thịt săn và tỏi chín, cho bao tử, rau cần tây, hành tây, dứa, kiệu, đầu hành lá vào xào luôn, trút chén bột năng hoà giấm đường vào để món ăn có nước sền sệt. Món ăn sôi lại là được, nêm lại gia vị vừa ăn.
Múc ra đĩa sâu, rắc rau mùi, kiệu, ớt, tiêu lên trên, ăn nóng. Có thể chấm thêm xì dầu.
Bao tử heo (dạ dày): 1 cái
Thịt nạc vai: 100g
Nấm rơm trắng: 200g, nấm mèo: 10 tai
Tỏi: 100g
Hành tây: 100g
Củ hành ta: 100g
Hành lá: 50g, nấm mèo: 10 tai
Giấm, bột năng, đường, bột ngọt, tiêu, muối
Kiệu chua: 1 bát nhỏ
Dứa (khóm): 1 quả
Ớt sừng: 2 quả, gừng: 20g
Rau cần tây, rau mùi.
Cách làm:
Bao tử heo làm sạch, luộc chín, cắt đôi rồi xắt ra thành từng miếng to hết chiều dài, chiều ngang độ 4 phân, thái nghiêng dao để miếng bao tử được mỏng vừa ăn.
Thịt vai xắt mỏng.
Tỏi lột vỏ, đập dập, băm nhỏ
Hành tây lột vỏ, xắt xuôi, gỡ ra từng miếng.
Hành ta lột vỏ, xắt mỏng, giã nhuyễn.
Rau cần tây rửa sạch, xắt khúc 4-5 phân.
Dứa gọt bỏ vỏ, mắt, xắt lát.
Kiệu xắt nhỏ. Hành lá lấy khúc trắng cắt dài 4 phân.
Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch, nếu to chẻ làm đôi.
Hoà ½ bát giấm, ½ bát nước lã với 1 muỗng canh bột năng và ½ muỗng cà phê đường cát, khuấy đều cho tan. Tiếp đó, trộn hành ta, gừng và 4-5 tép tỏi giã nhuyễn với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, ướp vào bao tử heo và thịt heo khoảng 15 phút cho ngấm.
Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho tiếp tỏi (tép nhỏ để nguyên, tép lớn chẻ đôi) và nấm mèo vào xào, 5 phút sau cho thịt vào xào chung. Khi thịt săn và tỏi chín, cho bao tử, rau cần tây, hành tây, dứa, kiệu, đầu hành lá vào xào luôn, trút chén bột năng hoà giấm đường vào để món ăn có nước sền sệt. Món ăn sôi lại là được, nêm lại gia vị vừa ăn.
Múc ra đĩa sâu, rắc rau mùi, kiệu, ớt, tiêu lên trên, ăn nóng. Có thể chấm thêm xì dầu.
Nguồn Fanpage Biovegi
Các tin khác
27/02/2014 17:21
NẤM XÀO THẬP CẨM
NẤM XÀO THẬP CẨMCác món xào nóng hổi thường rất đưa cơm trong mùa đông, nhưng lại dễ bị tăng cân....
27/02/2014 17:00
GỎI NẤM KIM CHÂM
GỎI NẤM KIM CHÂMNấm kim châm làm gỏi là một món ăn lạ, nhiều chất dinh dưỡng, nó giúp cho bữa cơm ngon...
Thành viên
Hotline Miền Bắc:
0985583979
0985583979
Hotline Miền Nam:
0938481759
0938481759
DAKADO: Cùng chúng tôi khám phá
Quý khách hàng thân mến, thật dễ dàng nhận biết Bơ DAKADO thông qua tem nhãn dán trên từng trái Bơ. Mã số truy nguyên nguồn gốc trên mỗi tem nhãn giúp cho chúng tôi nhận biết được người thu hái của từng trái Bơ DAKADO. Hãy gửi cho chúng tôi những thắc mắc và ý kiến đóng góp liên quan đến Bơ DAKADO thông qua mẫu phản ánh ý kiến khách hàng; nêu rõ mã số trên sản phẩm (trong ví dụ này: DLK-0101) và ngày mua, nơi mua tại cửa hàng hay tại siêu thị nào.
Với mục tiêu không ngừng nâng cao chất lượng cho trái Bơ DAKADO, chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của khách hàng và sẽ phản ánh những thông tin này tới nguồn cung cấp sản phẩm.
Quý khách hàng thân mến, thật dễ dàng nhận biết Bơ DAKADO thông qua tem nhãn dán trên từng trái Bơ. Mã số truy nguyên nguồn gốc trên mỗi tem nhãn giúp cho chúng tôi nhận biết được người thu hái của từng trái Bơ DAKADO. Hãy gửi cho chúng tôi những thắc mắc và ý kiến đóng góp liên quan đến Bơ DAKADO thông qua mẫu phản ánh ý kiến khách hàng; nêu rõ mã số trên sản phẩm (trong ví dụ này: DLK-0101) và ngày mua, nơi mua tại cửa hàng hay tại siêu thị nào.
Với mục tiêu không ngừng nâng cao chất lượng cho trái Bơ DAKADO, chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của khách hàng và sẽ phản ánh những thông tin này tới nguồn cung cấp sản phẩm.
Đang trực tuyến : 1
Hôm nay : 96
Hôm qua : 258
Tất cả : 517.901
Trong tháng : 814
Trong tuần : 1.127
Facebook
Google+
Twitter
Youtube
