Công dụng của quả nho đối với sức khỏe và giảm cân
Nho có nhiều màu sắc như màu đỏ, đen, xanh nhưng tất cả đều có lợi cho sức khỏe. Nho được xem là món ăn nhẹ tự nhiên khi bụng đói, cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với 100g nho có chứa 70 calo. So với các loại trái cây khác, nho có nhiều lượng calo và hàm lượng đường. So với khoai tây thì hơn gấp 4 lần lượng calo mà nho cung cấp. Như vậy, nho là sự thay thế bữa ăn nhẹ lý tưởng nhất. Trong nho chứa 80% nước, 25% đường và vitamin và khoáng chất tự nhiên đốt cháy chất béo hiệu quả, giúp giảm cân hiệu quả. Lượng insulin, chất chuyển hóa đường trong quả nho rất thấp, giúp giảm lượng đường trong cơ thể. Nhờ vậy, sau khi ăn nho, ta ít thấy đói và có thể kiềm chế được cơn thèm ăn vặt.
1. Nước ép nho
Nguyên liệu
300g nho tươi
Vài viên đá nhỏ
Cách làm
Nho mua về ngâm vào nước muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ để ráo. Lấy hạt quả nho trước khi xay để nước ép không bị chát. Hạt nho cũng có tác dụng giảm cân nhưng trong phương pháp này không nên dùng. Sau khi lấy hạt cho nho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Không bỏ đường vì trong nho có lượng đường tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Thêm vài viên đá nhỏ hoặc bỏ vào tủ lạnh và đã có được ly nước ép nguyên chất nho để thưởng thức.
2. Món sữa chua nho tươi
Nguyên liệu
Sữa chua 1 hộp
100g quả nho
Cách làm
Nho mua về ngâm muối trước khi làm sữa chua nho, rửa sạch bóc vỏ và hạt nho để giúp món ngon hơn. Cho sữa chua ra hộp và cho phần thịt nho vào dùng thìa trộn đều, lấy nắp hộp đậy kín cho vào tủ lạnh, nên để ngăn lạnh khoảng 2 tiếng có thể dùng được. Và mỗi ngày hãy thưởng thức với sữa chua nho tươi giúp giảm cân hiệu quả.
3. Salad táo nho
Nguyên liệu
- 2 quả táo
- 20g hạt điều
- 100g quả nho
- Dứa
- Cần tây
- Dầu dấm trộn salad
Cách làm
Mua táo nên chọn quả nào ngon không bị sâu, chọn hai quả hai màu sắc khác nhau để tạo sưj hấp dẫn của món ăn hơn. Táo rửa sạch, để ráo. Để nguyên vỏ có màu sắc cho bắt mắt. Cắt táo thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Nho ngâm muối rửa sạch, lấy hạt để vỏ, cắt đôi. Dứa thái hạt lựu, cần tây thái nhỏ. Cho táo, dứa, hạt điều và nho vào chung 1 bát, cho dầu dấm trộn salad hoặc trộn đều cho tất cả các hương liệu đều, để vài phút cho thấm và thưởng thức.