Nguyên liệu:
Để làm món nấm hấp xì dầu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g nấm kim châm
- 2 muỗng cafe ớt bằm (gia giảm tùy theo khẩu vị)
- 2 cọng hành lá
- 1 muỗng canh xì dầu (15ml)
- 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu ăn.
Chế biến
Nấm rửa sạch, để ráo, cắt chân rồi cho vào nồi hấp khoảng 5 - 7 phút.
Cho đường vào bát đựng xì dầu, khuấy tan rồi rưới đều lên khắp mặt nấm, sau đó đậy vung nồi hấp tiếp 2 phút nữa thì lấy ra, rắc ớt bằm và hành lá xắt nhỏ lên mặt đĩa nấm.
Cuối cùng bạn có thể rưới chút dầu ăn để món nấm hấp xì dầu được bóng đẹp hơn. Lấy ra đĩa dùng nóng rất ngon.